NuZz über die Feiertage
Vor Weihnachten versenden wir unsere letzten Pakete am Mittwoch, den 22.12. Dann sind wir wieder am 04. Januar da, mit frisch gerösteten Knusprigkeiten.
Wir wünschen allen einen schönen vierten Advent und noch schönere Weihnachten!
Rezept
Wer braucht noch ein schnelles, einfaches und dennoch raffiniertes Plätzchenrezept? Dank der lieben Mandy hier eine tolle Idee für Mandelmakronen mit
NuZz Bio-Mandeln Oriental. Sie schmecken nach 1001 Nacht und sind ganz einfach und schnell gemacht.
Man braucht:
Eiweiß von drei kleinen, nicht ganz frischen Eiern
1 Prise Salz
120g NuZz Bio-Mandeln Oriental
100g Zucker
etwas Zitronensaft (ca ein halber Teelöffel)
40g Mandelblättchen
Die Mandeln Oriental fein mahlen (geht ganz gut in einer Moulinette). Das Eiweiß mit dem Salz sehr steif schlagen, dann den Zucker langsam einrieseln lassen und den Zironensaft zugeben, dabei weiter schlagen. Die gemahlenen Mandeln und die Mandelblättchen mit einem Spatel o.ä. vorsichtig unterheben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf zwei Bleche mit Backpapier geben und mit ganzen Mandeln Oriental verzieren.
Im auf 140 C vorgeheizten Ofen ca 30 Minuten trocknen lassen.
Voilà!
Schwarzwald
Heute gibt es nur ein monochromes Bild mit Schnee :-)
Zum Schluss
Das war ein tolles, aufreibendes und spannendes Jahr. Ich danke allen, die NuZz die Treue gehalten, neu für sich entdeckt und uns in vielfältigster Weise unterstützt haben - Ihr seid die Besten!
Ich wünsche Ihnen und Euch viel Freude zu den Feiertagen und die Gelegenheit, sie so zu verbringen, wie es Euch/Ihnen gefällt und gut tut.
Und für 2022 wünsche ich Allen, das Allerbeste, Gesundheit und Glück!
Nussige Grüße
