NuZz-News No 22 - Juni 2024
Schwarzwald-Kiste, Spargel-Penne und Fußballfieber
NuZz in der Holzkiste: 3x köstlich gewürzte und geröstete Bio-Cashew-Kerne in der Holzkiste. Das ist die Geschenkidee für´s Grillfest, den Sommer und darüber hinaus. Die hübsche Kiste zum Tragen kommt von unserem Partner
Schwarzwaldtrage und wird nachhaltig aus Altholz in Sozialwerkstätten im Schwarzwald hergestellt. Uns begeistert das rustikale und praktisch-durchdachte Design und die hohe Qualität. Ich sage nur: geschraubt und nicht getackert...
Wenn die leckeren Cashews aufgegessen sind, dann macht sich das Kistchen hervorragend als Aufbewahrung z.B. für Essig und Öl, Saucen oder für Kräuter und andere Pflanzen.
Rezept
Noch ist Spargelsaison! Deshalb hier ein schnelles kleines Spargelrezept:
Für ausreichend große Portionen 100g Penne pro Person laut Packungsanweisung kochen. Ca. 250g geschälten Spargel pro Person schräg in ca. 1,5cm dicke Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Die Schale von einer unbehandelten, gewaschenen Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Den Saft der Zitrone nach ein paar Minuten Bratzeit zum Spargel geben, etwas salzen und eine Prise Zucker oder einen Löffel Ahornisrup zum Spargel geben und bei niedrigerer Temperatur noch wenige Minuten fertig garen. Ich ebe gerne dann noch etwas sehr gutes Olivenöl in die letzte Phase dazu. Der Spargel kann gerne noch gut bissfest bleiben. Die fertigen Nudeln mit ganz wenig vom Nudelwasser zum Spargel geben und zusammen mit geriebenem Parmesan (Menge nach Geschmack) vermischen. Zum Schluss noch ein paar Stängel Rucola untermischen und das Ganze mit grob gehackten NuZz Bio-Cashews Rosa Pfeffer krönen - für extra Crunch und pfeffrige Würze.
Guten Appetit!
Schwarzwald
Das Städtle ist aufgeregt: Während der Fußball-EM wohnt und trainiert das Nationalteam aus Dänemark in
Freudenstadt. Öffentliches Training, Public Viewing auf Deutschlands größtem Marktplatz, Fußballausstellung und mehr kann man während der Fußball-EM erleben!
